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Semente de Girassol

semente de girassol

Procurando alimentos saudáveis? Há muitos que prometem curar, emagrecer, desinchar, desintoxicar, mas nem todos cumprem o que prometem. No entanto, os benefícios da semente de girassol conseguem englobar várias dessas promessas.

A semente de girassol é facilmente encontrada com casca, sem casca, crua ou torrada. Seu custo é baixo, seu sabor delicado, suas propriedades riquíssimas, além de ser totalmente versátil nos preparos culinários.

Sementes de girassol para emagrecer

As sementes de girassol aumentam a saciedade, dessa forma, sente-se menos fome e come-se menores quantidades de alimentos. Por esse motivo, a semente de girassol ajuda a emagrecer.

Para isso, consuma 30 gramas diariamente, que poderão ser divididas entre as principais refeições.

Óleo de semente de girassol

Em nosso organismo, há uma enzima encarregada de transportar toda a gordura que está em circulação no sangue até as células adiposas. Essa enzima (LPL), quando em contato com o óleo de girassol, tem essa função inibida, e nesse caso, o organismo é obrigado a buscar energia nos estoques de gordura armazenadas em nosso corpo.

Sementes de girassol e massa muscular

De acordo com o USDA Nutrient Database National, um quarto de xícara de sementes de girassol contribui para o ganho de massa muscular da seguinte forma:

Contém 6,19 gramas de proteínas, responsáveis pelo ganho de massa muscular, bem como a melhoria global do tônus muscular;

A presença de vitamina E ajuda a recuperar a musculatura no pós-treino;

O ácido linoleico é particularmente importante para os praticantes de fisiculturismo, atuando na construção, reparação e manutenção do tecido muscular;

O selênio é um mineral antioxidante que ajuda na massa muscular;

O magnésio ajuda na formação dos ossos e produz energia.

Benefícios da semente de girassol

Ajuda a combater o mau colesterol, evitando que ele se fixe nas paredes das artérias;

Fonte de selênio, reconhecidamente importante na prevenção do câncer;

É desintoxicante;

Seus fitoesterois aliviam os sintomas da menopausa;

Ajuda a recuperar a musculatura no pós-treino;

A saúde da pele aumenta devido à vitamina E das sementes;

Aumenta a saciedade;

O magnésio nessas sementes aliviam o estresse, acalmando os nervos;

Boas para tratar enxaqueca;

As sementes apresentam magnésio e cobre, que ajudam na saúde dos ossos, dentes e unhas;

Suas fibras ajudam no funcionamento do intestino;

A vitamina E encontrada nas sementes de girassol ajuda a aliviar dores, provocadas por doenças de natureza inflamatória, como artrite reumatóide, úlceras, etc.

Fonte:

12 Benefícios da Semente de Girassol – Para Que Serve e Propriedades